domenica 14 giugno 2009

Torta con yogurt e ciliegie



per un pic nic che fare???
una torta facile da trasportare, che regga una giornata fuori dal frigo (senza panna e/o creme varie).... eeeeee soprattutto ...buona!!!!!

a dire il vero, avrei dovuto chiamarla "torta di Murphy" in onore al celebre inventore delle omonime argomentazioni simil-scientifiche sulla sf.....ortuna!!!!!!!!!!!!!! mi spiego meglio: raramente ho avuto tanti problemi nella realizzazione di un dolce come per questo (tra l'altro di una semplicità disarmante) : in primis.... dopo aver diligentemente snocciolato le ciliegie, le ho innaffiate con il liquore e tre bei cucchiai di....sale!!!!!! e vabbè....... capita direte voi.......
dopodichè...... rompo le uova sopra lo zucchero nel bicchiere del robot: sorpresa.... un uovo aveva due tuorli (mannaggia.... avrebbe potuto compromettere il risultato finale) ...poi metto l'impasto nella teglia e quindi nel forno "pre-riscaldato"... o almeno doveva essere preriscaldato: avevo impostato la temperatura..... ma non l'avevo acceso!!!! per ultimo: una volta cotta e raffreddata, provo a sformarla e....... mannaggia!!!!! si era attaccata ai bordi (eppure avevo imburrato bene la teglia........ mah........)

ammetto che oggi avevo paura anche solo a tagliarla...... e invece devo proprio dire che il sapore era decisamente ottimo!!!!!

eccovi la ricetta:
Ingredienti:

3 uova
200 gr zucchero
200 gr. yogurt alle ciliegie
300 gr farina
1 bustina lievito per dolci
100 gr burro fuso freddo
gr. 250 di ciliegie (pesate già snocciolate)
3 cucchiai di maraschino
3 cucchiai di zucchero


Procedimento:

snocciolare le ciliegie, tagliarle a metà e lasciare insaporire con il liquore 3 cucchiai di zucchero. In un robot da cucina montare a lungo le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, il burro fuso freddo, la farina ed il lievito, alla fine aggiungere leciliegie con il liquido che hanno rilasciato e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere in una teglia di cm. 24 e poi in forno a 160° per circa 40 minuti (fate la prova stecchino). Quando è fredda ricoprire con zucchero a velo.




ve la consiglio vivamente, magari da provare anche con altra frutta..... (io ho fatto anche questa , con le pesche, ed era buonissima.!!!!)















ciaoooooooooooooo e buona settimana a tutti!!!!
smuack!

62 commenti:

pizzicotto77 ha detto...

Prima, mi prenoto per una fetta!!!! nonostante le sventure è deliziosa...l'importante è non arrendersi. un bacione

marsettina ha detto...

la provo di sicuro!!

marsettina ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
marsettina ha detto...
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Sara ha detto...

Che bontàààààà....posso fregartene una fettina???

furfecchia ha detto...

anche io oggi picnic, ma non ho pensato al dolce! la prossima volta dimmi dove vai che passo a prenderne una fetta!
buona settimana
Silvia

babi ha detto...

Ah ah! Ti è successo di tutto con questa torta! Del resto, come dice una legge di Murphy, Se qualcosa puo' andar male, lo fara'.Corollario: Niente e' facile come sembra! Bisogna considerare poi la Quarta legge di Finagle: Una volta che si e' pasticciato qualcosa, qualsiasi intervento teso a migliorare la situazione non fara' altro che peggiorarla!
Però alla fine t'è uscita la torta, ce l'hai fatta! Basta non arrendersi! Buona settimana, kiss ;)

katty ha detto...

questa la devo provare assolutamente!!!! grazie per la ricetta!! ciao!!

Nanny ha detto...

Un esecuzione tragicomica la tua,a volte capita,meno male che il risultato è stato ottimo altrimenti avresti potuta chiamarla"brutta ma buona":

Dida70 ha detto...

e vai! in barba al Murphy di turno la torta è bellissima e buonissima!
grande zio!!!
un abbraccio
dida

Micaela ha detto...

Nonostante le sventure di questa torta ti è venuta benissimo! sono giorni che vorrei fare un dolce con le ciliegie, tu capiti proprio a fagiuolo!!!

princicci ha detto...

sembra super buona!!!!!una mega-fetta proprio ora mi ci vorrebbe proprio!!!!!bravo dario!!!!!come sempre.......un bacio e buona settimana.....claudia

manu e silvia ha detto...

Buonissima! anch enoi avremmo utilizzato lo yogurt alle ciliegie...sembra soffice e davvero molto dolce!! non ti smentisci mai eh??!
bacioni

Federica ha detto...

Attentatoooooooooooooo!!!! wow favolosa!!!!

ciao!!

ricettina ha detto...

Dario buongiorno!!! Dai che a me capita spessissimo di non farne una dritta mentre preparo un dolce:)))
l'importante è il risultato finale, ma a vedere la foto....slurpeggio!!! baci baci!

Mary ha detto...

Spero che tu abbia lasciato anche un sola fettina di questa meravigliosa torta per me!

NIGHTFAIRY ha detto...

Buongiorno caro Dario!!!Deliziosa questa torta :) buon inizio settimana!

Ago ha detto...

Buondì Zietto!!! Cavolo che avventura questa torta :-D A me ste cose capitano solo se il dolce (o qualsiasi altra cibaria), deve essere regalata o mi serve per qualcosa di specifico...la Fortuna che ci perseguita insomma!!!
Comunque caro Zietto, la tua torta mi piace moltissimo e la provo di sicuro!!! Non si direbbe che abbia così tanto per venire al mondo :-D
Mille bacioni
Ago :-D

Ylenia ha detto...

hihi come ti capisco Zio Dà...a volte le cose non vanno come vorremmo nonostante l'impegno...pazienza dai, capita a tutti, buona la torta morbidosa alle ciliegie :-)))

Minù ha detto...

..eheheh una tragedia....per avere un risultato divino!!!^_^

minnie ha detto...

Nonostante le sventure questa torta è decisamente golosissima!!!

Simo ha detto...

Io la trovo decisamente ben riuscita....e chissà che buona!
Un abbraccione grande

Morena ha detto...

eh eh!!è capitato anche a me di infornare e di accorgermi che il forno era freddo..e poi i casini capitano sempre quando i dolci si devono portare da qualche parte e bisogna fare bella figura...comunque era buona??ed allora questo importa..bravo ziodà!!!

Lady Cocca ha detto...

Troppo simpatica...della serie " quando gira tutto storto"!!!
In compenso il dolce è semplicissimo ma gustoso!!!!
da provare...ciaoooo

*Mariarita* ha detto...

Ma che incanto questa torta, vien voglia di allungare la mano!!!
A presto!!!

Dolcienonsolo ha detto...

Dario, complimenti questa torta dev'essere morbidissima.

Anch'io la scorsa settimana ho fatto una torta con lo yogurt (ancora non l'ho postata).

pagnottella ha detto...

Ma sio! cosa mi combini?
A volte episodi bizzarri si susseguono, uno tira l'altro...proprio come le ciliege e le fette di questa torta ciliegiosa!
Baci a presto!

Luciana ha detto...

Capitano delle giornate storte, l'altro giorno ho fatto la maionese, che mi è sempre riuscita perfettamente, ma quel giorno non ci sono riuscita :-( ci ho provato per ben 3 volte senza riuscirci...non era giornata, e pensare che l'avevo fatta anche il giorno prima senza problemi :-((
Questa torta invece ti è venuta benissimo, nonostante tutto, sicuramente la proverò, magari anche con le pesche, che io adoro!!!
Ciao e buona settimana!!

Okkidigatta ha detto...

.... non tutti i mali vengon x nuocere ... ti è riuscita benissimo anzi di + !!!!!!!!!!!!!......kissss

ps. tempo fa ti ho inviato una mail ...l'hai ricevuta ????

patryval ha detto...

le tue preparazioni sono sempre bellissime..passa da me per un piccolo premio..baci!!

ღ Sara ღ ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
ღ Sara ღ ha detto...

Ciao zioooooooooooooooooooo!!!
ma che meraviglia!!!!!!!!!!

Eh si...quando non è giornata...non è giornata!! ma il risultato è SUPER! come sempre del resto!!

scusa la latitanza ma ammetto che ultimamente ho in testa tutt'altro e sto trascurando il mio blogghino!! spero di potermi rifare!!


un bacionissimo a te e alla sciura Marisa!! buon inizio settimana!

Amalia ha detto...

Ciao,
sono nuova, mi chiamo Amalia, ho scoperto il tuo blog mentre cercavo una ricetta per una torta all'albicocche, ho provato la tua: buonissima, se ti va vieni a dare un'occhiata per vedere com'è venuta,
grazie per la ricetta, la torta è venuta morbida e gustosa!
Amalia

Dolce D. ha detto...

zio passa da me ho un premio per te

€llY ha detto...

Che buona Dario, sei sempre bravissimo!!!! MMMhhh....

Paola ha detto...

Beh... che dire anche con tutti questi problemini ... è riuscitissima.... no????
Chissà po il gusto... proverò a farla..grazie della ricetta...
Ciao Dario piacere di conoscerti grazie di essere passato e dei complimeti... se ti va seguirmi puoi aggiungerti ai miei lettori cosa che contaccambio volentieri... sempre che a te non spiace... buon pomeriggio un abbraccio

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Questa torta è stata veramente sofferta!!!! Però guarda quanto è garbina e chissà che gusto!!!! Buona serata laura

Jul e Mo ha detto...

Bellissima!! ^^ Buono e gustoso dev'essere! Quasi quasi al prossimo pic nic invitiamo pure voi!! hehehe un abbraccio!!!

lilliro ha detto...

super.....super.....super
^-^ Rosa

Mammazan ha detto...

Ma quante distrazioni!!!! anche a me ogni tanto capita e per fortuna solno sola così posso cristonare a volontà!!
Ma il risultato è ottimo ed è un suggerimento interessante per le torte da "asporto"!!

Mina ha detto...

meno male che questi pasticci non capitano solo a me, ci sono delle giornate che non ne azzecco una....ma lasciamo perdere va là.
comunque ti è venuta benissimo e io te la copio!!!!!
buona serata

Lory ha detto...

Disavventure a parte, direi che il risultato è tangibile...magari lo fosse! :-)))
Io una volta, in mancanza della granella di zucchero, ho cosparso quello semolato sulla superficie di un meraviglioso pan brioche. Come sia successo..non lo so, fatto sta che era sale fino ed ho dovuto buttare tutto.... :-(
Un abbraccione e buona settimana.

Claudia ha detto...

Grazie di cuore per essere passato da me a farmi gli auguri!!!!! Complimenti per questa torta e per tutte le tue creazioni.. ogni tanto leggevo qui e là nei blog dei tuoi dolci.. e infatti ricordo perfettamente la torta con crema di limone fatta da Antonella (pane al pane.. vino al vino)che è la tua.. e che ho fatto anche io ed ho trovato stupenda!!! a presto..

i dolci di laura ha detto...

sofficissima e golosa! ottima!

Mela ha detto...

ciao Dario!!!!!

...proprio ieri mi sono arrivati a casa due chili di ciliegie...belle grosse, rosse e carnose...
e cercavo un dolce per poterne usare almeno una parte. ...
Trovato! :))))))

Faccio questa tua torta!!!

ah...confermo: la tua meravigliosa torta al limone è davvero super...lo so bene perchè la faccio ogni tanto ed è sempre un sicuro successo!

baci baci!

Pippi ha detto...

Dario..nonostante tutte queste disavventure.....e guarda che torta hai tirato fuori..... a me ne sarebbe bastata una tipo quella che non riesci a toglierla dalla teglia....... per avere un disastro improponibile come dolce!!!;-)
un bacio
Pippi

emamama ha detto...

un parto sofferto ihihih...ma
con esito decisamente ottimo come
sempre....baci baci

Amalia ha detto...

Ciao Dario,
grazie per essere passato sul mio blog, perchè non partecipi con questa torta alla raccolta:" Ma come è rossa la ciliegia"?
E' su questo blog:
http://rossa-di-sera.blogspot.com/2009/05/ma-come-rossa-la-ciliegia-parte-la.html
Ciao,
amalia

*Mariarita* ha detto...

Passada me, ho un giochino per te!!!
Buona giornata ...

Sandrina ha detto...

lo sapevo che dovevo affacciarmi....infatti ho trovato questo dolcetto niente male, comunque le tue disavventure sono state anche le mie, spesso direi, soprattutto mi succede di fare 2 cose insieme e di sicuro una va a male!Un saluto

Gunther ha detto...

un ottimo modo per fare una torta da prima colagione di stagione, mi piace molto e non solo per la prima colazione

Ely ha detto...

Dariooooooooooooooooooooooooooooo ciaoooooo e che bella torta, morbida e profumata!!!!!!! ciaoooo e un abbraccio :-) Ely

Morena ha detto...

Mumble mumble...io ho saputo una cosina oggi.....!!!!!!








AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!Tanti Auguri di Buon Compleanno!!!!!!Smackete!!!

babi ha detto...

Nel mio blog c'è un premio-gioco per te! Baci ;)

dolci chiacchiere ha detto...

una meraviglia come sempre...le tue torte sono veramente una garanzia....proverò sicuramenet questa ricetta.ciao katia

NIGHTFAIRY ha detto...

Ciao zietto, ti rinnovo gli auguri di buon compleanno!Buon weekend!

Minù ha detto...

passa da me c'è un gioco per te!!!^_^

Milù ha detto...

Nonostante le disavventure, la tua torta mi attira molto e me ne mangerei una bella fetta!

Circolano voci che è il tuo compleanno???
Se sì, ti lascio tantissimi auguri!!!

Tittina ha detto...

buona domenica Dario, nonostante tutto è venuta proprio bene... si vede che è soffice...ho copiato la ricetta..devo provarla...baci Tittina

Tittina ha detto...

ho letto ora che è stato il tuo compleanno,auguri anche da parte mia anche se in ritardo..Tittina

dario ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
gioella ha detto...

cao ziodà!!!! me gusta mucho questa torta, la proverò grazie mille!!!!