domenica 10 maggio 2009

Dolce" versato" con la ricotta (ricetta di Thea/Cameron)


innanzi tutto: AUGURI A TUTTE LE MAMMEEEEEEEEEEEEE!!!!!!


la ricetta di questo fantastico dolce, della mitica Thea, l'ho presa qui .... era già da parecchio tempo che lo volevo provare e dal momento che giusto giusto avevo della ricotta da "far fuori"... ho approfittato!!!! (a dire il vero incomincio a pensare che quando voglio provare assolutamente qualche dolce.... io "incosciamente" faccio in modo di avere l'ingrediente principale della ricetta che devo assolutamente consumare.... ...ho detto: inconsciamente!!!!! ne'????? eheheh!!!)
vi ricopio la ricetta esattamente come è stata postata (io ho seguito "fedelmente" sia le dosi che il procedimento:
ingredienti:
per la base: - 2 uova intere - 9 cucchiai di zucchero (150g) - 9 cucchiai di olio (55g): io ho usato quello di semi - 9 cucchiai di latte (65g) - 12 cucchiai di farina (125g) - 1 bustina di lievito per dolci
per il ripieno: - 500g di ricotta - uvetta o gocce di cioccolato - 4 uova - un pizzico di sale - 5 cucchiai di semolino (40g) - 5/6 cucchiai di zucchero (80g) - vanillina o rum (io ho messo una bustina di vanillina)
Preparazione:
montare le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio e poi il latte alternato alla farina mescolata con il lievito. Il composto deve poter essere versato come quello delle crepes, ma più denso. Versare metà del composto in una tortiera (meglio se foderata con carta forno) non più grande di 24x24 (o diametro 26) : io ho usato quella quadrata 24x24... e infornare a 180° per 10 minuti.Intanto preparare la crema...amalgamando tutti gli ingredienti. Togliere la base dal forno;riempire con la crema di ricotta. Versare sopra la ricotta l'altra metà di impasto base cercando di coprire tutto. Infornare ancora per circa 40 minuti. Togliere dalla teglia solo quando è ben fredda. Spolverizzare di zucchero a velo.
che buonaaaaaaa!!!!!!!
provatela!!!!!
buona domenica a tutti
un abbraccio!!!!

56 commenti:

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Questo dolce me lo segno sicuramente! A noi garbano proprio tanto i dolci con la ricotta! Buona domenica Laura

ilcucchiaiodoro ha detto...

mmm ha un'aspetto davvero invitante,

rosy ha detto...

Questa torta " parla da sola" dice: mangiami!!!!!!!!!!!!!!!che delizia!!!
Ciao e buona domenica.Grazie per gli auguri .

katty ha detto...

questa torta me la segno !! adoro i dolci alla ricotta!! deve essere buonissimo!! buona domenica!!

Genny ha detto...

questa ricetta è splendida...copio.incollo subito!! e complimetni epr il blgo...se ti va da me c'è pure un nuovo contest...

Federica ha detto...

Wow ti è venuta benissimo!!! chissà che buona!!

dolci chiacchiere ha detto...

vista e copiata....adoro i dolci con la ricotta e questa mi sembra spettacolare.grazie katia

fantasie ha detto...

A me la ricotta non avanza mai,anche perché quasi subito aggiungo lo zucchero e dura di più (cioè durerebbe di più se non la mangiassimo prima!). Ma adoro questo tipo di tortr quindi non mi resta che comprarla di proposito e farla!

NUVOLETTA ha detto...

mmmm che bontà...mamma mia!

Nanny ha detto...

Adoro i dolci con la ricotta,la ricetta e la presentazione sono da 10 e lode!

emamama ha detto...

come sempre un ottimo dolce..
bravoooo..grazie x gli auguri

Ylenia ha detto...

Oddio questa mattonella alla ricotta è un adorabile goloseria!!! NE VOGLIO UN PEZZETTOOOOOOOO...Complimenti :-)

mammadeglialieni ha detto...

ciao dario, io mi prendo gli auguri e pure quella fetta di torta!!!!!

ricettina ha detto...

Ma è fantasticooooo, altissimo, goduriosissimo!!! lo proverò anche io,non si sa mai che mi avanza un pò di ricotta...... baci!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

nooooooo dario troppo buona!!l'interno è troppo godurioso!!devo farle assolutamente!!grazie per gli auguri:-)
baci imma

manu e silvia ha detto...

Ciao Dario1 il dolce alla ricotta è uno dei nostri preferiti! nostra mamma lo fà molto simile a questo...ed è indubbiamente buonisssimo!
prendiamo una fettina di questo allora?!
un bacione

Okkidigatta ha detto...

... molto interessante questa Dolce con la ricotta.....un mega-kissss e grazie x gli auguri ....

Mina ha detto...

Eccoti con il tuo bel dolce!!!
Sai questa ricetta l'avevo segnata ma non l'ho ancora fatta. Mi sa che devo farla al più presto!!
Buona settimana

Gunther ha detto...

un gran bel dolce, quelli con la ricotta sono sempre i miei preferiti

Gialla ha detto...

Zietto, non ti smentisci mai... ricetta davvero guduriosa e aspetto invitantissimo!
A presto
gialla

silvanausa ha detto...

ti e venuta bellissima gia l`avevo vista su cook e ci a vevo fatto un pensierino
ma non so come sostituire il semolino, cose? tipo polenta ho el semolino dei neonati aspetto tua risposta ciao

Ago ha detto...

Ehm...zietto...lo sai che anch'io, quando voglio provare qualcosa, mi ritrovo casualmente gli ingredienti giusti per le mani??? Le magie della cucina :-DDDD
Questa torta è bellissima....a me piacciono moltissimo i dolci cremosi e questo ne ha tutto l'aspetto!
Bravissimo davvero!
Tanti bacioni e buona settimana
Ago :-D

Mirtilla ha detto...

ma ti e'venuta alla stragrande!complimentoni ;)

Simo ha detto...

Caro Dario, questo forse, fra tutti i tuoi, è il dolce per me per eccellenza...quando c'è la ricotta non so resistere, la adoro!
Un grande abbraccio ed auguroni alla sciura Marisa per la festa della mamma!
P.s: ma quando ci si riincontra, noi????

Luca and Sabrina ha detto...

Dario, non abbiamo ancora fatto colazione e vista l'ora è assurdo, non abbiamo niente di dolce e di buono in casa, e tu con questo dolce ci stai facendo venire i crampi allo stomaco, persino al palato. I dolci con la ricotta sono tra i nostri preferiti, questo poi, deve essere di una bontà stratosferica!
Buona settimana a te e buona colazione a noi
Sabrina&Luca

minnie ha detto...

Caro Dario ti seguo da un po' ma non avevo ancora avuto l'occasione di lasciarti un commento.
Adoro qualunque dolce con la ricotta non posso quindi non scopiazzare questa ricetta.
Deve essere favoloso.
Ciao e a presto.
p.s. siamo pure vicini di casa (io Gallarate!).

Micaela ha detto...

dolci alla ricotta sono i miei preferiti!! questa torta mi ha conquistato solo alla vista!

anna the nice ha detto...

Carissimo Dario, sei proprio una scoperta. I dolci con la ricotta mi piacciono tantissimo ma a fare e rifare sempre gli stessi mi stavo un pò annoiando.
Questa ricetta mi sempra davvero ottima e, promesso, la preparo prestissimo.
Anna

Morena ha detto...

Sto girando intorno a questa torta da un sacco di tempo!!!devo decidermi a provarla!!!poi vedendo la tua!!!!SLURP!!!!!

ciao carissimo!!!

anna the nice ha detto...

Caspita ho letto solo ora tutti i commenti. Guarda un pò abbiamo espresso tutte la stessa cosa. Vuol dire che ci hai ispirate....

manu ha detto...

questa torta è deliziosa davvero!!! un bacione buona settimana

NIGHTFAIRY ha detto...

Dario..che libidineeeeee!!!lo mangerei tutto...

princicci ha detto...

dario, questo tuo dolce è strepitosoooooooooooooooo!!!!!!!!assolutamente super!!!!fantastico....se non fossi a dieta stretta proverei a rifarlo oggi stesso!!!!!!comunque ho preso nota.........davvero bravissimo....grazie per gli auguri a tutte le mamme!!!!!un abbraccio e buonissima settimana claudia

furfecchia ha detto...

Segnata! ti è venuta benissimo!!!

Tittina ha detto...

ciao Dario,questa torta è sicuramente buonissima..i dolci con la ricotta sono tra i miei preferiti..copio subito la ricetta..buona settimana Tittina

Mammazan ha detto...

Anche io mi segno la ricetta: è semplicemente fantastica e singolare.
Bravissimo Dario!!!

Mary ha detto...

Dariooooooooooo arrivo tardi ma mi ha lasciato un pezzetto di dolce che io adoro questo genere di dolce , buona!

i dolci di laura ha detto...

sembra davvero sofficissimo e goloso! te ne ruberei una bella fettona!

Dolcienonsolo ha detto...

Se lo zietto consiglia non mi resta che provare....mamma che sacrificio!!!!

Lory ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Lory ha detto...

A casa ho tutto, mercoledì la preparo perchè giovedì parto e vado in Toscana fino a domenica: c'è il raduno annuale del sito di cucina a cui sono iscritta da più di 3 anni, il Ricettario di Bianca, la assaggerò con loro in tuo onore ed in onore di Cameron (che se non sbaglio è una mia concittadina del Litorale).
Buona settimana. :-)

Dolce D. ha detto...

Zio questo dolce è meraviglioso,del resto Camy è una garanzia

Antonella ha detto...

Fantastica!!!
Ne vorrei una fetta....;-9
bacioni

POPA ha detto...

Ciao Dario, quanto tempo che non ci sentiamo...naturalmente le tue ricette sono sempre perfette...un abbraccio Paola :-D

Geanina Codita ha detto...

Testo, immagini e il messaggio che sono venuto per l'anima. Congratulazioni per il tuo blog.
http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=ro&ie=UTF-8&u=www.geaninacodita.blogspot.com&sl=ro&tl=it&history_state0=

Luciana ha detto...

Ciao Dario, questo dolce è golosissimo, mi piacciono i diversi strati e le diverse consistenze, dev'essere buonissimo, bravissimo :-)
Buona serata ,a presto!

Ale ha detto...

Dario che dire.....fantastica!!!!!!

emilia ha detto...

Buongiorno Dario...vedo che la tua golosità non si placa ! Ahahah.
L'avevo vista ma mai preparata, deve essere ottima !
Un abbraccio...saluta tutti :-)

Luca and Sabrina ha detto...

Buon weekend e premio per te!
Bacissimi da Sabrina&Luca

may26 ha detto...

(^_^) ciao dfario,complimenti hai riprodotto questo dolce in modo superbo (-_^)la provo al più presto
(^_^) un abbraccio baci baci ♥

manu ha detto...

passa da me!!!

Anonimo ha detto...

Grazie per avermi ricordato questa ottima ricetta!é di origine Romena e l'ho fatta più volte anni fa e poi dimenticata per inseguire nuovi dolci.Quasi quasi domenica la rifaccio!!!

Adi

Tittina ha detto...

premio per te..buona domenica..Tittina

ABBI FIDUCIA NEL SIGNORE ha detto...

Complimenti e' bellissima se posso la copio e la metto su pan per focaccia il forum che frequento..
La torta e' fantastica!!!

seri ha detto...

Ciao i tuoi dolci sono uno più buono dell' altro complimenti

Anonimo ha detto...

Complimenti,provata(con qualche titubanza)è riuscita benissimo!Buonissima,ora la passo alle fidate!