domenica 23 gennaio 2011

Torta di banane yogurt e gocce di .......


cioccolato!!!!
ovvero: buona, leggera e..... veloce!!!!
che bello..... dopo domeniche, domeniche e ...domeniche di brutto tempo, finalmente oggi si vede il sole!!!! ....... ma ....uff!!!!
perchè uff???? perchè il sole mi tocca vederlo solo attraverso i vetri, con il naso gocciolante, gli occhi lucidi e dolori dappertutto!!!!
evvabbéééé ... allora è proprio sf.....ortuna!!!
vorrà dire che passerò il pomeriggio steso nel letto, leggendo un buon libro.
Un po' per le mie condizioni fisiche e un po' per protestare contro il tempo che con tanta inclemenza si beffeggiava del sotttoscritto, per questa domenica avevo deciso di evitare di mettermi in cucina:... e, per una volta tanto, stare a poltronire sotto una calda coperta....
ma poi...massì... dai... almeno qualcosina di non troppo impegnativo, si poteva sempre tentare di fare.. (^_-)
eppoi....nel frigorifero avevo notato 4 belle (una volta) banane che iniziavano a dare segni di vecchiaia (della serie la buccia stava diventando nera: mmmm, poteva forse essere un'abbronzatura causata dal sole inaspettato?...booh!!)
e, quindi, "spintaneamente" di mia volontà, ho deciso di consumarle nel dolce di oggi.
dopo aver visto in giro un po' di ricette, ho fatto di testa mia: una torta tanto leggera quanto semplice da realizzare: basta buttare tutto nel mixer ed il gioco è fatto!!!
Ingredienti:
- gr. 450 di polpa di banane
- gr. 60 burro
- 1/2 cucchiaino di cannella
- gr. 250 di farina
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- gr. 100 di gocce di cioccolato (secondo me se ne possono mettere anche di più)
- 1 pizzico di sale
- gr. 150 di zucchero di canna
- 2 uova piccole
- gr. 100 di yogurt alla banana (ehm... il vasetto era da 125, ma non ho resistito alla tentazione di assaggiarne una cucchiaiata)
Procedimento:
Schiacciare le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea. Mettere nel mixer lo zucchero di canna con il burro mordido ed amalgamare. Senza smettere di far girare il mixer, aggiungere in sequenza: le 2 uova, il sale, la purea di banane, la farina setacciata con il lievito e la cannella. Per ultimo, togliere le lame dal mixer e, nel contenitore stesso, utilizzando un cucchiaio di legno, mescolare all'impasto le gocce gi cioccolato. Trasferire il tutto in una tortiera imburrata del diametro di cm. 24 e cuocere nel forno a 180° per circa 45 minuti (vale sempre la prova stecchino).
Una volta fredda, se volete, cospargere la torta con zucchero a velo.
io l'ho servita con panna fresca montata, dolcificata con un po' di zucchero a velo: veramente ottima!!!!
a noi è piaciuta molto, spero piaccia anche a voi!
ps: oggi ho capito che se le batterie della digitale sono quasi scariche le foto vengono ancora più orribili del solito...
alla prossima!!! (^_-)

41 commenti:

arabafelice ha detto...

Banane e cioccolato e' uno dei connubi meglio riusciti della pasticceria, secondo me.
Salvo la torta per le prossime colazioni, grazie! :-)

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! hai ragione dario, questo bel sole, che è pure leggermente caldino, sembra un sogno! peccato per il tuo malessere, proprio non ci voleva!
Però se vuoi ti facciamo compagnia, prendendo una fettina di questa tortina: le banane ci piacciono moltissimo e siamo certe che in un formato soffic e e goloso...siano una meraviglia!
un bacione e buona guarigione

Anonimo ha detto...

Oggi da me il sole non si vede,fa freddo e, cosa insolita, c'è anche un pò di neve.
Una bella fettona con una bevanda calda è proprio quello che ci vuole,te ne rubo un pò.
Buona settimana ziodà
Nancy

Mary ha detto...

ottimo abbinamento banana e cioc, una delizia!

madama bavareisa ha detto...

le banane sulla via del declino sono sempre ottimo spunto per dei dolci golosi... curati, Dario, e fatti coccolare un po' dalle tue donne in cambio di questo dolce buonissimo!

Claudia ha detto...

Sole??!!!?? ma come.. qui su Roma cielo grigio, freddo e pioggia.. sigh!!! Mi consolo con una fetta della tua bella torta sostanziosa... buona domenica!!!!

Gianni ha detto...

Dario, anche se sei un pò malandato a me sembri in gran forma! Ottima ricetta per un dopo pasto o una merenda golosissima! Ciao Gianni

Erica ha detto...

E' ma allora... per citare te.. sei stato davvero sf...ortunato eh!
Spero che ti rimetta presto ^_^ questo dolce aiuterà sicuramente ^_^

Alda e Mariella ha detto...

Banane, cioccolato, cannella: un connubio perfetto di sapoori! Ottima a colazione!
Alda e Mariella

Simo ha detto...

Caro dario, come al solito hai fatto centro...un altro capolavoro di torta...!
Guarisci presto, un abbraccio

Alice ha detto...

un ottimo abbinamento :)
rimettiti presto Dario :)

Mirtilla ha detto...

una gran bella ricettina!!
un bacione

denny ha detto...

ciao zietto, anche a me piace la cioccolata con le banane, connubio perfetto.....io ho fatto questa presa da questo sito ...http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=3513.... ciao e alla prossima domenica e buona guarigione

Ago ha detto...

Mannaggia l'influenza ha beccato anche te! Io penso di essermi presa ormai tutti i virus in circolazione dall'inizio dell'anno...vabbè...
comunque se ti è venuta lo stesso voglia di cucinare, vuole dire che ti stai piano piano rimettendo e questa è una bella cosa :-D
Guarisci Ziodàààà!!!!
Bacioni
Ago

ricciriccia ha detto...

apparte la bontà del connubio banana cioccolato, è un ottima alternativa alle macedonie per utilizzatre golosamente banane un pò troppo mature!
riprenditi presto dall'influenza
simona

ranapazza65 ha detto...

bellissima e goduriosa questi dolci alle banane le devo fare mai fatti e poi con le gocce di cioccolato più slurpose!!
bravissimo
Buona giornata Anna

kristel ha detto...

Adoro queste torte cosi. Yogurt, banane e gocce di cioccolato é una grande accoppiata!! Chissà che morbida che é. Buona settimana! :)

NIGHTFAIRY ha detto...

Adoro il connubio, bravo zietto!

elenuccia ha detto...

sisisi hai fatto benissimo a rivalerti sul naso gocciolante con una bella fetta di torta!!! fa stare mooooolto meglio ^_^

Edith Pilaff ha detto...

Buona!Le banane con la buccia "abbronzata" danno le torte migliori!
Rubo una fetta e ti mando un bacio..

mammadeglialieni ha detto...

pazienza per le foto, ma la torta sembra ottima!!!!

merendasinoira ha detto...

ciao Dario, ripasso perché abbiamo in corso un'altra iniziativa "culinario-sociale", dopo l'altra contro l'omofobia che ha avuto tanto successo... partecipano anche i "signori" ;-) (poi capirai perché ho scritto così, eheheh)
Ti aspetto!

Graciela "Aromas de Mamá" ha detto...

Pero Darío lamento mucho que estés pasandola tan mal!! pero bueno si el encierro sirve para que prepares estas delicadeses...lástima que estés enfermo, pero yo me anoto tu inspiración!!
Te cuento que aquí todo lo contrario nos estamos asando!!! Mar del Plata, (ciudad costera y turística más importante de Argentina) está que revienta de gente :-( y un calor infernal y a propósito... una de las playas más top se llama Varese eh que honor!! Cariños y que te mejores!

BARBARA ha detto...

Segnata la ricetta! Ciao zio!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo ha detto...

Adoro torta de iogurte e banana... Esta ficou com um aspecto divinal.
Beijinhos

Ago ha detto...

Dario come stai? :-D Spero un pò meglio dopo questo torta così energetica e bbbuona! Io ne sto cercando una simile, ma tutta cioccolato e con la banana nell'impasto...hai qualcosa del genere in giro?
Bacioni
Ago

Nel cuore dei sapori ha detto...

Ma che bei legami di ingredienti :) io ho provato l'abbinamento della banana con il cacao ed è super, e credo lo sia anche con il cioccolato!! Bravo ziodà!ps:non sai che piacere leggere la tua iscrizione al mio candy :)) Grazie mille!!

( parentesiculinaria ) ha detto...

Diamoci la manina! Stessa scelta di ingredeinti e anche nel mio caso è partito tutto da due benana decisamente mature!
Buono il cicco-banana, vero??
Rimettiti...

Lory B. ha detto...

Ciao!!!! Non eri solo domenica a star male!!!!!!!!! Io ti facevo compagnia!!!!!!
Buonissima torta!! Corrisponde ai miei gusti!!!
Un abbraccio!!!!

speedy70 ha detto...

Banane e cioccolato, che delizia di torta! Complimenti Dario, sempre bravissimo!!!

Le pellegrine Artusi ha detto...

Buona questa torta con cioccolato e banane, i miei figli sono sicura che ne andranno matti e anche la mamma!!

Mammazan ha detto...

Purtroppo questi mali di stagione si propongono spesso ma per fortuna passato il picco massimo spariscono in fretta..ma tu devi aver recuperato alla grande per preparare questa torta deliziosa!!

Angelica ha detto...

ottima direi zione,questa la provo x le mie bimbe,smack

Fabiana ha detto...

sono felice della tua visita e con piacere mi inserisco tra it tuoi sostenitori.. la torta è golossissima.. banane e cioccolato sono una coppia perfetta!!!

unika ha detto...

ma sai che è la prima volta che sento parlare di banane in frigorifero? non ti si fanno brutte? comunque sia il tuo dolce è splendido come sempre:-) grazie per gli auguri:-)
Annamaria

princicci ha detto...

Mi piace questa torta...ottima merenda!!!!!!! Ciao Dario a presto Claudia

SUNFLOWERS8 ha detto...

Ho provato un cake cioccolato e banane ed è venuto un disastro, proverò la tua versione e mi tornerà il sorriso ^_*

La Gaia Celiaca ha detto...

Scusa l'effetto spamming, ti scrivo per segnalare il contest promosso da Madama Bavareisa e Kemikonti

Decolla la nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne.
http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html
ti aspettiamo!

giulia ha detto...

Ehi Zioda', come va la vita?
Volevo invitarti a passare da me per ritirare questo premio

http://lemaninefatatedigiulia.blogspot.com/2011/01/premio-e-ringraziamenti.html

Tanti saluti e baci

Giulia

giulia ha detto...

Ehi Zioda', come va la vita?
Volevo invitarti a passare da me per ritirare questo premio

http://lemaninefatatedigiulia.blogspot.com/2011/01/premio-e-ringraziamenti.html

Tanti saluti e baci

Giulia

maria luisa ♥ ha detto...

Vedo che nonostante le condizioni di salute il dolce è davvero super, bravissimo come sempre!!!