Torta di mele..buona ..buona

scusate la mia latitanza degli ultimi giorni, ma purtroppo sono stato costretto a collegarmi (dai posti più impensati) con una caffettiera che solo qualcuno ha il coraggio di chiamare PC .....e di conseguenza "a malapena" riesco ad entrare nei vostri blog per dare una sbirciata... ma lasciare un commento mi risulta molto difficile.... prometto che rimedierò presto!!!!

approfitto inoltre per ringraziare gli amici che mi lasciano sempre commenti carini alle mie ricette, ma non possiedono un blog e di conseguenza non ho la possibilità di ringraziare singiolarmente con una mia visita: grazie, vi mando un abbraccio ed un bacione!!!!

per quantio riguarda il dolce di oggi..... è inutile negarlo: quando si vuole un dolce coccoloso.... bisogna andare su una torta di mele...e non si sbaglia mai!!!!!

la ricetta l'ho presa qui, ma come dice la titolare del blog, l'originale proviene da qui.

semplice ..... "melosa" quanto basta ....... buona sia tiepida che fredda.

Vi riporto la ricetta originale:

Ingredienti:

-200 g. farina
-150 g. zucchero
-100 g. burro
-1 cucchiaino lievito in polvere
-2 uova
- 200 g. panna liquida
- 1 yogurt bianco (io ho utilizzato alla vaniglia)
-100 g. zucchero di canna
-800 g. di mele


Procedimento:

Fare impasto con farina, zucchero, burro e lievito ... devono risultare delle briciole. Versare 3/4 dell'impasto in una tortiera a cerniera (diam 24) ... metterci sopra le mele sbucciate e tagliate a fettine sottili ... versare sopra il rimanente 1/4 dell'impasto. Non premete, tutto deve risultare molto irregolare. Infornare 200 gradi (forno statico) per 20 minuti. Intanto mescolate con una frusta tutti gli altri ingredienti (panna, yogurt, uova e zucchero di canna). Passati i 20 min. di forno estraete la torta dal forno e versateci sopra questo composto, infornate nuovamente per 40 minuti sempre a 200°. Una volta fredda spolverare con zucchero a velo.

a noi è piaciuta molto, spero piaccia anche a voi.

un abbraccio e alla prossima