domenica 12 luglio 2009

Pesche in gelatina aromatizzata al timo con crema di yogurt (e un arrivederci a dopo le vacanze!)



la ricetta l'ho presa da una pubblicazione di un supermercato della mia zona (avete presente quei giornalini pubblicitari che vi infilano nella busta della spesa, alle casse???).... in effetti devo ammettere che ogni tanto vi trovo qualche bella ricettina sfiziosa da provare: questa mi ha colpito subito perchè è molto semplice, non si deve utilizzare il forno (anche se devo ammettere che in questi giorni da noi la temperatura è fresca) ...e soprattutto aveva un'aria molto .....mmmm.... deliziosa!!!!

Ingredienti (x 4 coppette):
- 1 kg di pesche nettarine (calcolate una pesca di circa gr. 200 a persona e 1 per decorare)
- gr. 150 zucchero
- 1/2 litro di acqua
- 5 fogli (gr. 2 cad.) di colla di pesce
- 1 mazzetto di timo (circa 10 gr.)
- gr. 250 di yogurt naturale
- gr.200 di panna già zuccherata


Procedimento:

In un tegame mettere l'acqua con lo zucchero e scaldare fino a che lo zucchero sia ben sciolto.Pelare e tagliare a spicchi le pesche, metterle nello sciroppo con il mazzetto di timo e cuocerle per circa 10 minuti. Nel frattempo mettere i fogli di colla di pesce in acqua fredda per farle ammorbidire. Quando le pesche sono cotte, spegnere il fuoco, togliere il timo ed aggiungere la colla di pesce, mescolando fino a completo scioglimento; dopo qualche minuto mettere le pesche con il liquido nelle coppette ed aspettare che la gelatina si sia rappresa (io l'ho lasciata tutta la notte nel frigo). Quindi montare la panna e mescolarla con lo yougurt. Versare la crema così ottenuta sopra la gelatina e decorare con fettine di pesche e rametti di timo.



semplici...... leggere .....buone ..... e.......... anche abbastanza carine da vedere!!!!

(una buona idea per il fine pasto..... con ospiti a pranzo o a cena!)





















colgo l'occasione per salutarvi....... ebbene si..... è giunto il momento per lo zio di andare in vacanza!!!!! in settimana faremo qualche piccolo lavoretto alla casa e poi ......partenza!!!

(passero' alcuni giorni in Puglia pressso la famiglia della sciura Marisa....dove acquisirò i primi 2-3 kg. ...... e poi si andrà in quel di Cesenatico..... dove completerò l'opera (gnam)....eheheh!!!!

vedete l'ombrellone qui sotto? ho fatto la foto l'ultimo giorno di vacanze lo scorso anno mentre lo salutavo (^_*) ... chissà se mi sta aspettando!!!!!!!!



ciaoooooooooooooooooooo e un big abbraccio!!!!!!!!!!!!!!!!!!

a presto!!!
e buone vacanze a tutti!!!!!!!!!!!!!!

54 commenti:

Maya ha detto...

ahahah ! bel programma... non ce che dire!!!! Buona vacanze! e questa te la copio!

ABBI FIDUCIA NEL SIGNORE ha detto...

grazie , buone vacanze, e grazie per questo piattino buono e invitante!!!
Annamaria.

NIGHTFAIRY ha detto...

Bellissime queste coppe zietto!Buone vacanze .)

may26 ha detto...

(^_^) ciao Dario ,wow!! queste coppe sono proprio invitanti (-_^)
un abbraccio grande baci e...

Buone Vacanze

rosy ha detto...

caro zioda' buone vacanze a te e alla tua fam.ciao da rosy

Okkidigatta ha detto...

....un'altra bontà da copiare !!!!! .... e buone vacanze !!!! kisssss

furfecchia ha detto...

buone vacanze!!!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ciao dario che golosita questi bicchieri davvero freschi e colorati e buone vacanze a te e marisa....ci mancherai:-)ma divertiti e mangia tanto altrimenti che vacanza è???baci imma

Federica ha detto...

decisamente golose!!! buone vacanze!! ciaooooooo

ღ Sara ღ ha detto...

Ziooo che golositàààà!!

BUONE VACANZE: rilassati, divertiti e mangia tantoooo xD

salutami la sciura Marisa nè!!! un bacione e buona domenca!!

Vale ha detto...

Buone vacanzeeeeeeee! :)

Jul e Mo ha detto...

Bellissime! ^^ sembrano davvero sfiziose! Divertitevi, e mangiate anche per noi!! Buone vacanzeee

Luciana ha detto...

Bella ricetta, si presentano benissimo e non sono neanche tanto caloriche, copio la ricetta!!!!
Buona serata e buone vacanze, ciaoooo :-)

manu e silvia ha detto...

Ciao Dario! bè, dobbiamo ammettere che ci lasci con un desserino davvero niente male: fruttato e con lo yogurt....leggero e fresco!
buone vacanze allora!
un bacione

Nanny ha detto...

Ottima ricetta per salutarci,divertiti ;))

katty ha detto...

buone vacanze e grazie di questa ricetta che ci hai lasciato !! deliziosa!!!

Lady Cocca ha detto...

Allora buone vacanze!!!! goditi la puglia e poi cesenatico...due posti stupendi!!!
Ci risentiamo al tuo ritorno e complimenti per le coppette splendide!!!
ciaoooooo

Claudia ha detto...

Ottime ste coppette.. adoro le pesche!!!! Buone vacanze.. riposati.. ti aspettiamo presto!!!!!!

Micaela ha detto...

buonissimi questi bicchieri!!! buone vacanze allora !

Ylenia ha detto...

Zio Dààà in Puglia...non è che per caso vieni giù nel Salento noo???
Quanto alla ricetta come al solito non deludi! Trovo anch'io comunque che su quelle miniriviste pubblicitarie, ci siano spesso idde sfiziose!
Un bacione ee...BUONE VACANZEEEE!!!

michela ha detto...

Bella fresca , graditissima e si presenta pure bene!!
Buone vacanze a te e famiglia!!
ciao

Dolce D. ha detto...

Zio buone vacanze ci rivediamo a settembre

babi ha detto...

Che bellezza questo dolce, yum yum! Buone vacanze ziodà!!!

Morena ha detto...

Che deliziose copettine ziodà ottime come saluto pre-vacanze..ci lasci con una ricetta proprio all'insegna della vacanza...non posso far latro che Augurarti Buon riposo!!!!
Smackete!!

i dolci di laura ha detto...

coppe davvero deliziose! buone vacanzeeeeee!!!!!

Mary ha detto...

Complimenti e buona vacanza!

emamama ha detto...

Ciao Dario ..un saluto davvero dolcissimo...Buone vacanze a te!!!

emilia ha detto...

Quanto vorrei andare io a casa della sciura Marisa !
Buone vacanze a tutti !

sweet sweet candy ha detto...

ho guardato tutte le tue ricette e devo ammettere che sono deliziose ,buonissime e bellisssime sei davvero bravo complimenti

minnie ha detto...

Ma ti sembra giusto che tu te ne vai in vacanza e noi dobbiamo restare qui a lavorare?????? :-((
Spero tu mi abbia lasciato almeno una coppa di queste pesche???

Mina ha detto...

Belle queste coppe!!!
Sarai già partito, comunque buone vacanze!!!

Lacrima ha detto...

woww... che bellezza! complimenti! e buone vacanze

Simo ha detto...

Come verrei di corsa anche io...........Buonissime vacanze a te ed alla family!!!!!!!!!!!

Mary ha detto...

Mentre ti invito a passare dal mio blog per ritirare dei premi mi godo un bel bicchiere del tuo dessert!

marifra79 ha detto...

Passavo per caso e sono capitata nel tuo blog!!!
Ma quanti buoni dolci e tutti riusciti benissimo!!!!!!!!
Davvero, ti faccio i miei complimenti!
Ciao e buona domenica!

princicci ha detto...

ciao dario arrivederci e buone vacanze a te....e tanti complimenti per la tue pesche in gelatina sempre fantastiche le tue ricette.....un abbraccio claudia

Ago ha detto...

Zietto ti auguro di passare delle splendide vacanze insieme alla tua famigliola...dopo un anno di lavoro, ci vogliono eccome!!!
La ricetta è bella freschina, mi piace molto!!! Un perfetto dessert per questi giorni afosissimi!

baciuzzi
Ago :-D

unika ha detto...

buone vacanze...ci hai salutato con un dolce fantastico:-)
Annamaria

Fantasilandia ha detto...

Grandeeeeeeee Dààààààààà
Ti auguro delle serenissime vacanzine, anche io non vedo l'ora di andarci!!!!
Sicuramente il tuo ombrellone ti starà aspettando con trepidazione per essere riaperto fra la brezza del mare!!!
Mi raccomando se mangi qualcosina di super gustaso e buono facci sapere!!!
bacini e buonissime vacanze
P.s. se ti trovi una coppa vuota, me la sono pappata io!!!
;-D

fantasie ha detto...

Buone vacanze e al ritorno premio per te!

mammadeglialieni ha detto...

bellissime queste coppette di pesche!!!!
carinissimi anche i bicchieri!!!!
allora caro dà, buone vacanze, buon relax e buone mangiate!!!!!!

clamilla ha detto...

Ciao!!! Porto una grande notizia!!! Su Giallo Zafferano è partita una sfida “all’ultima brace”!Si tratta di un concorso per aspiranti griller, con in palio un barbeque del valore di 1.000,00 euro!
Non farti scappare l’occasione di metterti in gioco! Collegati ed iscriviti gratuitamente a Giallo zafferano e partecipa anche tu!
Trovi maggiori informazioni seguendo questo link:
http://forum.giallozafferano.it/contest-bbq-grilling-experience/
Se hai bisogno di una mano a capire come funziona, sono a tua disposizione, clicca sul mio nome in questo messaggio ed accedi al mio blog, lasciami pure la tua richiesta per email o nel post dedicato a questa iniziativa…..spero di vederti tra i concorrenti!
Con simpatia:
Clamilla (su giallo zafferano sono martinaS)

Amalia ha detto...

Delicious !

niko sinisgalli chef ha detto...

che dire gia soltanto vedendo questo dolce mi sento in paradiso!!! lo proverò subito oggi!!!

FairySkull ha detto...

ottimissima !!!

Claud ha detto...

Zio, ma ti hanno lasciato al mare!?

mammadeglialieni ha detto...

aspetto dolcetti freschi e prelibati...
ma non torni più?

mammadeglialieni ha detto...

aspetto dolcetti freschi e prelibati...
ma non torni più?

unika ha detto...

sono passata per un salutino:-) e...ancora una volta son rimasta almeno trenta secondi incantata sul tuo meraviglioso dolce:-)
Annamaria

armanda ha detto...

è proprio un blog golosissimo,bello e chi è a dieta????? grazie

ciao army

Ago ha detto...

Zioneee che fine hai fatto???
Qui urgono i tuoi zuccheri!!! :-999
Bacioni
Ago :-D

susy ha detto...

ogni tanto visito il tuo blog che é dolcissimo .... mi sto preoccupando non torni più dalle ferie? Ho bisogno di idee per festeggiare una nuova maggiorenne e aspettavo qualche idea nuova da te .... tornaaaa

Gustorante ha detto...

Che ricetta interessante!! se hai altre idee, novità dai una occhiata al nuovo sito "gustorante" e condivide le tue creazioni innovative!!!

Anonimo ha detto...

Ϻany employers seeking graԁuates with associаte ԁegrees in аccounting, Ϻіаmi could include
thе fеԁeral goνernment where financial acсountancy can tаke а broad range οf рossible positions.
If уou lаnd a greater thаn aveгаge job
and turn іnto ωіth it, you might be likely to
find out considerably higher returns. Amοng the sрecialties, you'll be able to study in a program partners include:.

Feel free to visit my web-site - More Information